SUMEDANG – KAPOL.ID – Pemerintah Kabupaten Sumedang terus memperkuat komitmennya dalam menjaga kualitas pelayanan publik, khususnya dalam program pemenuhan gizi masyarakat.
Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Sumedang, Hj. Tuti Ruswati, melakukan rangkaian peninjauan intensif ke sejumlah dapur produksi dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah Sumedang.
Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa setiap paket makanan yang didistribusikan melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memenuhi standar gizi, kebersihan, dan transparansi yang ketat.
Berdasarkan informasi terbaru per 1 April 2026, Sekda Tuti Ruswati melakukan monitoring dan evaluasi mendadak di wilayah Kecamatan Situraja, Cisitu, dan Darmaraja. Lokasi yang dikunjungi meliputi:
SPPG Situraja Utara dan SPPG Situraja 2 Mandiri.
SPPG Situmekar dan SPPG Tarunajaya.
SPPG Yayasan Insan Peduli Berkarya.
“Kita ingin memastikan bahwa apa yang sampai ke tangan masyarakat bukan hanya sekadar bantuan, tetapi makanan yang layak, sehat, dan diproses dengan standar higienis yang tinggi,” tegas Sekda Tuti melalui unggahan media sosialnya.
Dalam kunjungannya, Sekda memeriksa secara mendetail setiap aspek produksi, mulai dari pemilihan bahan pangan segar hingga proses pengemasan. Beberapa poin utama yang menjadi fokus evaluasi antara lain:
Sanitasi dan Prosedur: Petugas dapur diwajibkan disiplin menggunakan masker, penutup kepala (hairnet), dan sarung tangan plastik.
Sertifikasi dan Limbah: Evaluasi mencakup kepemilikan sertifikat halal serta sistem pengelolaan limbah (IPAL) yang memadai.
Alur Produksi: Penataan layout dapur dipastikan mengikuti alur yang efisien untuk menjaga kesegaran makanan hingga ke tangan penerima.
Secara umum, pelayanan di berbagai unit SPPG dinilai sudah sangat baik, meskipun terdapat beberapa rekomendasi minor terkait optimalisasi alur penempatan barang.
Kegiatan ini tidak dilakukan sendiri. Sebagai bagian dari koordinasi intensif Satgas MBG, Sekda didampingi oleh tim gabungan dari unsur TNI, Polri, dan BIN. Kehadiran aparat keamanan ini bertujuan untuk mengawal program strategis pemerintah daerah agar tetap transparan dan distribusi berjalan lancar.
Hingga Januari 2026, tercatat telah berdiri 111 SPPG yang tersebar di seluruh Kabupaten Sumedang. Aksi turun lapangan ini menuai apresiasi luas sebagai bentuk nyata tanggung jawab pemerintah dalam mengawal program kemanusiaan yang menyentuh langsung kebutuhan dasar masyarakat.*(Teguh)*
Sumber: Prokopim Setda Sumedang / Satgas MBG Kabupaten Sumedang.
