KAPOL.ID —
Ahli Teknologi Pangan, Hermawan Seftiono meminta masyarakat tak perlu khawatir. Terkait tayangan video yang memperlihatkan galon berbahan Polyethylene terephthalate (PET) penyok saat digunakan. Dia mengatakan, itu merupakan hal wajar dan tidak akan berpengaruh terhadap kualitas pangan di dalam galon tersebut.
“Itu peristiwa wajar dan nggak akan berpengaruh ke kualitas airnya. Masyarakat nggak perlu khawatir soal ini,” kata Hermawan Seftiono di Jakarta.
Dia menjelaskan, perubahan bentuk galon terjadi karena air di dalam berkurang yang menyebabkan ruang kosong dalam galon semakin besar. Ditambah gaya gravitasi saat air mengalir keluar yang menyebabkan tekanan di luar lebih besar daripada di dalam galon. Akibatnya galon pun penyok.
Hermawan mengatakan perubahan bentuk itu hal ini wajar terjadi karena bahan PET memang tidak sekuat bahan polikarbonat (PC). Perubahan bentuk galon tersebut tidak membahayakan kesehatan dab tidak melepaskan kimia apapun dari kemasan ke dalam air minum.
Dia mencontohkan galon PET dengan kemasan air mineral berukuran 1 liter atau di bawahnya akan penyok. Apabila diberi tekanan dari luar saat volume air tidak penuh lagi. Dosen dan juga Ketua Program Studi Ilmu Teknologi Pangan Universitas Trilogi ini mengatakan, galon atau botol PET tersebut tidak akan penyok apabila volume air masih penuh.
“Aman mah tetap aman, tetapi memang dilihat dari segi penampilan kurang estetik saja. Bentuknya jadi agak penyok karena ketarik tadi. Tapi dari segi kesehatan nggak pengaruh,” katanya.
Sebelumnya, ramai beredar tayangan video di TikTok yang memperlihatkan galon PET penyok saat digunakan di atas dispenser. Dalam narasinya, pembuat video mempertanyakan kualitas air dalam galon apabila kemasannya saja penyok.
Video milik akun @komenwarga62 tersebut merupakan hasil modifikasi video lain yang telah ramai sebelumnya. Netizen juga sudah menilai bahwa galon penyok tersebut merupakan hal wajar.
Warga dunia maya malah mencibir pembuat dan pengunggah video yang kurang informasi. Diantaranya jenis-jenis dan karakteristik bahan kemasan pangan, dalam hal ini air.***
